MISSION

Aceti e condimenti, DOP e IGP, insieme a tutti i prodotti dell’agroalimentare italiano costituiscono la vera testimonianza della tradizione e della cultura del Made In Italy. Con la valorizzazione di questa categoria, l’Istituto propone la creazione di un gruppo sinergico che ha come obiettivo il Made in Italy in ogni sua forma. L’istituto si impegna a valorizzare ciascuno di essi, cooperando con ogni attore che, attraverso il suo operato, contribuisce a questa sfida. Intende, inoltre, sostenere le piccole realtà, vero cuore pulsante dell’artigianalità e dell’italianità, e tutti coloro che, per disparità economiche e sociali,

non si vedrebbero riconosciuto il giusto valore.